El Colosso di Forgia 100 cm es un horno artesanal profesional de diseño italiano, concebido para pizzería y panadería exigente. Su cúpula maciza y aislamiento con fibra cerámica aseguran masa térmica y curva de calor estables; la chimenea frontal con regulador optimiza el tiro para resultados consistentes tanda tras tanda.